ساده ترین روش تشخیص چای مرغوب و اصل ایرانی از تقلبی و خارجی نشانه های چای ایرانی خوب چیست؟ بهترین نوع چای را بشناسید همشهری آنلاین | OkChay

قیمت خودرو

برای داشتن یک انتخاب خود یادتان باشد که به رنگ برگ ها نیز توجه کنید زیرا هر چه تازه تر باشد رنگ روشن تری دارد. با توجه به نوعی چایی که مصرف می کنید، زمان دم کشیدن آن هم متفاوت است. بو و مزۀ چای مانده تغییر می کند و به دلیل آزاد شدن کافئین موجود در آن، دیگر خواص یک چای تازه دم را ندارد. رنگ چای از موارد مهم دیگری است که هنگام خرید باید به آن دقت شود. گیاه چای پس از چیده شدن، وقتی به صورت تازه برای عملیات تخمیر فرستاده شود، تغییر رنگ داده، بو و مزۀ آن هم تغییر می کند و پس از خشک شدن به چای سیاه تبدیل می شود. بهتر است همیشه پیش از خرید یک برند خاص از چای ابتدا به بررسی شکل و شمایل برگ آن دقت کنید.

• فقط کافیه که اون رو نزدیک بینی ببریم و بو کنیم اگر بوی قوی چای رو داشته باشه مطمئن باشین که اصله و اگر یه بوی کهنگی یا موندگی داشته باشه بازم مطمئن باشین که سریع متوجه میشیین.
• چای خوب و کیفی رنگ و طعم طبیعی دارد و از عطر و اسانس در آن استفاده نمی شود.نمی توان از یک قاشق چای خشک طبیعی و سالم انتظار رنگ دادن به شش لیوان چای را داشت.
• در این مقاله به روش های تشخیص چای اصل ایرانی از چای تقلبی اشاره خواهیم کرد.
• اگر طعم چای خوشایند و متعادل باشد یعنی چای با کیفیت و خوب است، اگر طعم آن بیش از حد تلخ یا کپک زده باشد باید بلافاصله بفهمید که برگ های چای کاملا بی کیفیت هستند.
• در واقع هرقدر چای دیرتر دم بکشد مرغوب تر است زیرا این موضوع نشان می دهد رنگ مصنوعی به آن اضافه نشده است.